معايير الجودة في التمور السعودية ودورها في تعزيز الهوية الوطنية.
أكد الأستاذ يوسف الحجي، المختص في قطاع التمور، أن التمر يمثل رمزاً ثقافياً وغذائياً هاماً في المملكة.
وأوضح خلال حديثه في برنامج "صباح السعودية" المعايير الدقيقة التي تتبعها المؤسسات الوطنية لضمان جودة المنتج، بدءاً من مراحل العناية بالنخيل، وصولاً إلى عمليات التنظيف والتعبئة والتخزين التي تتم وفق أعلى الاشتراطات الصحية لضمان وصولها للمستهلك بجودة عالية.
وأشار الحجي إلى القيمة الغذائية الكبيرة للتمور ودورها كعنصر أساسي في الضيافة السعودية الأصيلة، مشدداً على أن الاهتمام بجودة التمور يعزز من مكانة المنتج المحلي في الأسواق. ويعكس هذا التطور في قطاع التمور حجم الدعم والاهتمام بالزراعة الوطنية، مما يساهم في نشر الوعي بأهمية اختيار المنتجات التي تلتزم بمعايير الجودة والاستدامة الغذائية.
سمات